鸡精中的应用
| 型号 | 品名 | 状态 | 风味特征 | 参考用量 | 适用范围 |
| 3201 | 鸡肉香精 | 白色或肉色粉未 | 香气清新怡人，典型的清炖鸡风味 | 2%~5% | 清淡型鸡精制品 |
| 3207 | 鸡精专用香精 | 浅黄色粉未 | 清淡醇正的白斩鸡风味 | 2%~5% | 清淡型鸡精制品 |
| 3238 | 鸡肉香精 | 浅黄色粉未 | 清淡醇正的白斩鸡风味 | 1.5%~5% | 清淡型鸡精制品 |
| 3219 | 鲜姜香精 | 浅褐色粉未 | 与鸡味香精配合，提升香气浑厚性 | 0.5%~1% | 清淡,浓香型鸡精,赋予新鲜感 |
| 3236 | 鸭香粉 | 黄色粉未 | 爆烤鸭风味 | 2%~4% | 特色型鸡精,风格独特 |
| 3305 | 鸡汁香精 | 褐色水溶性液体 | 典型的小鸡炖蘑菇风味 | 2%~4% | 浓香型鸡精 |
| 3401 | 鸡膏 | 浅黄色膏体 | 醇正浓郁的烧鸡风味 | 2%~5% | 清淡型鸡精 |
| 特级鸭香膏 | 浅褐色膏体 | 烤鸭风味 | 2%~4% | 特色型鸡精,风格独特 | |
| 超浓鸡肉油 | 浅黄色液体 | 烤鸡风味 | 0.2%~1% | 中高档浓香型鸡精,鸡肉调味料 |
